comidas e bebidas
NGREDIENTES • 1/2 maçãs cortadas em lâminas . 1 e 1/2 maçã cortada em pequenos cubos• 2 ovos• 2 colheres (sopa) de óleo• 2 colheres (sopa) de leite• 4 colheres (sopa) de açúcar• 1/2 chávena de farinha de trigo• 1 colher (chá) de fermento• 2 a 3 colheres (sopa) de açúcar (o suficiente para polvilhar a tarte toda)• 1/2 colher (chá) de canela MODO DE PREPARAÇÃO Num recipiente bata com um fouet os ovos, o …
Tempo: 30min (+10min de descanso) Rendimento: 6 unidades Dificuldade: fácil Ingredientes 1kg de alcatra em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de mostarda 1/2 colher (sopa) de orégano 6 espetos de queijo coalho 2 cebolas cortadas em 4 partes Modo de preparo Coloque a carne em uma tigela e tempere com sal, pimenta, a mostarda e orégano. Deixe descansar por 10 minutos. Retire o queijo do palito e corte em 4 pedaços. Intercale em palitos de …
Tempo: 1h10 (+30min de descanso) Rendimento: 30 unidades Dificuldade: fácil Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 6 dentes de alho picados 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) 2/3 de xícara (chá) de óleo 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 1 ovo 4 e 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar 1 gema para pincelar Orégano a gosto …
Ingredientes – Couve de caldo verde – Feijão-frade previamente demolhado – Broa de milho – Azeite – Alho Modo de Preparação – Coza a couve e o feijão-frade, separadamente, em água e sal. – Esfarele a broa e reserve. – Num wok, coloque um pouco de azeite e junte os dentes de alho picados. – Escorra a couve e o feijão, separadamente. Reserve um pouco da água da cozedura da couve. – Junte a couve, …
Ingredientes 4 fatias de bacon 2 bifes de peito de frango (350 g cada) 1/2 chávena de chá com molho de tomate 1 c. de chá com orégãos Sumo de 1/2 limão Sal q.b. Pimenta q.b. Queijo (a seu gosto) q.b. Modo de Preparação Coloque os bifes entre duas folhas de plástico. Depois, com um martelo de carne, bata levemente para deixar o bife mais fino. Retire o plástico e coloque os bifes num pirex …
É a esta pergunta que o casal de bloguers Anita e Tom Fakler tenta responder num extenso artigo publicado esta semana online. O texto explora as raízes desta tradição nacional e deixa dicas sobre as técnicas por detrás da bica portuguesa. “Qualquer amante de café que tenha visitado Portugal sabe que nada vai melhor com um pastel de nata do que uma boa chávena de café – que é como quem diz ‘uma bica’, em …
Hoje partilho convosco uma receita de como fazer um delicioso Hamburguer Caseiro. Vamos lá : Ingredientes: 1 kg de carne moída/passsada 1 cebola média bem picadinha (bem picadinha mesmo para não sobressair à carne) 1 dente de alho amassado e também bem picado Noz moscada q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação: 1º – Para começar, misturamos numa tigela todos os ingredientes (sal, pimenta e a noz moscada “a gosto”). Devemos ter em atenção com a noz …
Bavaroise de morangos 1 pacote de gelatina de morango4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de maisena3 ovos meio litro de leite Coloque o leite num tacho a aquecer e passe a forma da bavaroise por água fria. Entretanto bata as gemas com o açúcar e a maisena até ficar cremoso. Verta este preparado no leite quente e deixe engrossar ao lume mexendo sempre. Quando levantar fervura retire do lume e junte …
Ingredientes 680 g camarão 60/801 c. de sopa sal grosso6 c. de sopa azeite7 dentes de alho 1 malagueta vermelha0,5 dl vinho branco1 limão (100 g) Preparação 1. Descasque os camarões e tempere-os com o sal.(pode fazer com casca)2. Aqueça o azeite numa frigideira com os alhos laminados, deixe saltear um pouco e adicione os camarões.3. Deixe fritar os camarões cinco minutos e adicione a malagueta laminada e limpa de sementes. 4. Refresque com o …
INGREDIENTES: 500 g Cenouras Ramo de Coentros Frescos 1 Cebola Azeite Caldo de Legumes Sal PREPARAÇÃO: Numa panela refogar um fio de azeite, uma cebola picada. Lavar bem as cenouras para poder usá-las com casca, cortar em pedaços pequenos e adicionar ao preparado. Juntar água a ferver e um cubo de caldo de legumes. Tapar e deixar cozer. Passar a sopa para ficar em puré Retificar tempero e servir o creme de cenoura e coentros …
