comidas e bebidas
Ingredientes: Para 4 pessoas: – 400g de fusili tricolor;-2 kiwis;– 2 maças pequenas;– 1/2 abacaxi; – 2 latas de atum ao natural;– 2 lata pequena de cogumelos laminados;– 1 lata pequena de milho– 8 palitos de delícias do mar; Preparação: Cozer a massa al dente e passar por água fria; Numa taça partir todos os ingredientes; Envolver tudo muito bem; Servir acompanhado de um molho. Como sugestão: molho cocktail Whisky da Calvé Bom proveito.. Fonte: …
INGREDIENTES 75 g sobras de salada gourmet temperada125 g (½ unid.) cacete galego2 c. de sopa chouriço picadoqb pimenta1 c. de sopa azeite PREPARAÇÃO Pré-aqueça o forno a 190 °C. Corte o cacete em fatias, coloque num tabuleiro e leve ao forno até que estejam douradas. Salteie o chouriço numa frigideira antiaderente. Quando estiver dourado, adicione as sobras de salada e cozinhe por mais 3 minutos. Tempere com pimenta a gosto e sirva o salteado …
SALADA DE CUSCUZ COM ATUM E TOMATE Esta foi uma das nossas saladas de Verão favoritas. Com atum, é uma óptima refeição ligeira. Sem ele, um excelente acompanhamento para grelhados. Também é ideal para a marmita do almoço – ou da praia. E como os dias continuam quentes, vai ser o meu almoço de hoje. Ingredientes para 3-4 pessoas250 g de cuscuz 40 g de tomate seco em azeite, escorrido250 ml de água 1 cubo …
Molho base 50 ml de vinagre de vinho branco1 gema de ovo125 ml de azeite virgem extra1 pitada de mostarda em pó1 c café mostarda de Dijonsal e pimenta q.b.Colocam-se todos os ingredientes num frasco de tampa, agita-se energicamente e usa-se.O que sobrar é guardado no frigorífico, volta-se a agitar antes de usar novamente. Molho de anchovas 2 dl de azeite½ dl de sumo de limão4 filetes de anchova esmagados½ c café de colorau½ c …
Salada de massa de atum 3 latas de atum escorridas (eu uso natural)½ embalagem de delícias do mar (colocar a descongelar quando se começam a preparar as coisas)1/3 frasco azeitonas descaroçadas (corto-as em quatro partes)1 tomate grande ou 2 pequenos 1 lata de milho de conserva2/3 de um pacote de massa (cerca de 350g)2 ovos cozidos Colocar dois tachos com água ao lume. Um para a massa, outro para os ovos. Colocar os ovos a …
INGREDIENTES: 1 PepinoSal PimentaAzeite Orégãos PREPARAÇÃO: Lavar e descascar o pepino e a cebolaCortar em rodelas e a cebola em meias luas. Temperar com sal, pimenta e azeite.Polvilhar com orégãos. Fonte: http://dacozinhaamesa.blogspot.com
SALADA DE BACON E OVO INGREDIENTES: 100 g de salada gourmet da Florette2 ovos cozidos 150 g de bacon fatiado1 cenoura ralada Molho Vinagreta Gourmet da Florette q.b. PREPARAÇÃO: Coza os ovos, retire-lhes a casca e corte em quartos. Grelhe as fatias de bacon numa placa durante 1 minuto de cada lado. Num prato grande faça uma “cama” com a salada gourmet. Disponha a cenoura ralada e os ovos por cima. Faça pequenos rolos com …
Cama:….AlfaceBatata palha Preparação: Faça um refogado de cebola, (cortada em meias luas), alho, pimenta, louro, e orégãos,junte uma cenoura ralada, e no fim salsa picada e azeitonas, adicione bacalhau cozido, sem espinhas e desfiado , ao refogado de cebola…sirva na cama de alface e batata palha. Fonte:http://deliciascompimenta.blogspot.pt
Ingredientes para 8 pessoas: 1 polvo com cerca de 2 kg2 cebolas picadas4 dentes de alho picados100g de pickles picados 1 molhinho de coentros picados125 ml de azeite100 ml de vinagre de vinho brancoSal q.b.Pimenta q.b. Preparação: 1. Coloque o polvo no tacho, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 1 hora e meia.Não é necessário adicionar água, porque o polvo irá cozer na própria água.Passado 1 hora e meia, quando o polvo estiver …
INGREDIENTES 1 kg batatas para cozer qb sal 150 g bacon 2.5 c. de sopa azeite 1 cebola 2 dentes de alho qb tomilho fresco qb pimenta moída qb salsa picada PREPARAÇÃO 1. Num tacho, coza as batatas com pele em água temperada com o sal durante 30 minutos. 2. Numa frigideira antiaderente, aloire o bacon picado em azeite. 3. Acrescente a cebola cortada em meias-luas e o alho laminado. Salteie até estarem macios. 4. …
