queijo

Queijo panado com Compota de Cebola Roxa

Para 4 pessoasDo início ao fim: 25 minutos Para o queijo panado:1/2 queijo camembert, partido em 4 partes, retirado do frigorífico (não pode estar mole)pão ralado (simples ou com ervas aromáticas)1 ovofarinha60ml leite2 colheres de sopa de manteigaazeite para fritar (só para tapar o fundo) Para a compota:2 cebolas roxas4 colheres de sopa de açúcar amarelo1 cálice de vinho do porto (mais ou menos 50 ml)2 colheres sopa de azeite Comece por fazer a compota: …

Francesinha Caseira

Ingredientes: 1 Cebola grande1 Dente de alho3 Folhas de louro2 Cervejas1 Lata de tomate aos pedaços (400g)1 Cubo de caldo de carne0.5dl Whisky0.5dl Vinho do PortoMostarda (duas colheres de sopa)Piri-piri q.b.Azeite q.b.Sal grosso q.b.Pimenta moída q.b.Farinha Maizena q.b.2 Bifes do vazio alto (com alguma gordura) de tamanho médio4 Fatias de pão de forma grande (Se possível, deixar o pão ao ar durante umas horas para ficar seco, assim não fica tão empapado com o molho)2-4 …

PEITO DE FRANGO RECHEADO COM PRESUNTO, MANJERICÃO E QUEIJO CHÉVRE

Ingredientes: 4 peitos de frango4/5 fatias de presunto 8/12 rodelas de queijo chévreAzeite q.b.Folhas de manjericão fresco q.b. Sal q.b.Pimenta q.b.Sumo de limão Preparação: Corte os peitos a meio.Tempero-os com pouco sal (queijo chévre e presunto já são salgados), pimenta e sumo de limão, leve-os a lourar num tacho com um fio de azeite. Assim que estiverem louros retire-os.Num pirex coloque uma parte do peito, em cima coloque uma fatia de presunto em seguida as …

Peito de Frango no Forno com Crosta de Queijo e Alho

Ingredientes: 8 peitos de frango3 colheres de sopa bem cheias de maionese100 gr de queijo ralado1 colher de sopa de alho em pósal q.b.pimenta q.b.cebolinho q.b. Preparação: Passar os peitos de frango por água, dar uns golpes e dispô-los num tabuleiro forrado a papel vegetal.Numa taça misturar a maionese com o queijo ralado e o alho em pó.Barrar os peitos de frango com esta mistura.Temperar com sal, pimenta (usei moinho cinco pimentas) e polvilhar com …

Almôndegas Recheadas com Queijo

Ingredientes: 1 kg de carne moída100 gramas de bacon moído (à venda em supermercados)1\2 chávena de queijo em cubinhos (pode usar queijo mozarella)1\2 chávena de farinha de milhoTempero verde a gostoSal e pimenta do reinoMolho de tomateóleo Preparação: Num recipiente coloque a carne, o bacon, os temperos e, misture com as mãos.Aos poucos vá colocando a farinha de milho até conseguir enrolar.Abra um buraco na massa e coloque um cubinho de queijo, enrole novamente formando …

Massa no queijo

INGREDIENTES 1 sobra de casca de queijo da Serra (grande)100 g bacon em cubos500 g espargueteqb tomilho fresco PREPARAÇÃO Coloque num prato a sobra da casca de queijo da Serra, que abriu pelo topo. Numa frigideira antiaderente, frite o bacon até estar dourado. Escorra e coloque-o dentro da casca do queijo. Entretanto, prepare o esparguete conforme as instruções da embalagem. Escorra-o e ponha de imediato dentro da casca do queijo. Misture cuidadosamente de forma que …

Pasta Gratinada com Natas Três Queijos

Ingredientes: 300 g de massa de conchas200 g de bacon200 g de cogumelos100 g de azeitonas laminadas100 g de queijo ralado2 latas de atum2 pacotes de Nata com 3 Queijos Parmalat1 cebola3 dentes de alho1 colher (sopa) bem cheia de manteigaSalsa q.b.Sal e pimenta q.b. Preparação: Leve um tacho ao lume com água temperada de sal, deixe começar a ferver, junte a massa e deixe cozer durante cerca de 10 minutos.Escorra a massa, coloque-a num …

LASANHA DE PÃO DE FORMA

Ingredientes: 4 ovosSal q.b.Pimenta q.b.4 dl de natas 1 pitada de noz-moscada300 gr de fiambre fatiado300 gr de queijo flamengo 100 gr de manteiga amolecida1 embalagem de pão de forma100 gr de queijo mozzarella ralado4 colheres (sopa) de polpa de tomate Modo de preparo: Numa tigela, misture a manteiga com a polpa de tomate até ficar uma pasta lisa. Torre as fatias de pão e barre-as, só de um lado, com a pasta. Barre um …

Etiquetas

Artigos recentes

Sobre os Cookies

Log In