comidas e bebidas
INGREDIENTES: cascas de pêssegomeio litro de aguardentemeio litro de águameio kilo de açúcar PREPARAÇÃO: Lavar as cascas dos pêssegos com um pouco de aguardente. Depois enfiar uma a uma dentro de uma garrafa e verter a aguardente, fechar bem fechado e deixar macerar durante 2 semanas. Todos os dias tem de abanar a garrafa.No fim coar o líquido por um funil e reservar.Num tacho colocar o açúcar e a água e levar a ferver, mexendo …
INGREDIENTES 1 kg de cerejas0,5 kg de açúcar1,5 l de aguardente1 pau de canela PREPARAÇÃO Tirar os pés às cerejas, lavá-las bem e colocá-las num frasco ou garrafa de boca larga. Junte o açúcar, a aguardente e o pau de canela.Deixe macerar 5 a 6 semanas, agitando diariamente. Por fim, filtre com um pano ou um coador e engarrafe outra vez.
INGREDIENTES 1 Kilo de Kiwis descascados e cortados ás rodelas finas1 litro de aguardente800g de açúcar PREPARAÇÃO Juntar tudo dentro de uma caneca ou garrafa de gargalo grande e misturar bem misturado, depois deixar macerar durante 7 semanas. Agitando sempre 2 a 3 vezes por semana.Ao fim dessas semanas coar o líquido para uma outra caneca ou garrafa 3 a 4 vezes, a últimá tem que se coar com um pano de cozinha.Fonte original com …
Ingredientes: 7 tangerinas1 litro de álcool a 90º1 kg de açúcar1 litro de água Preparação: Para preparar este licor, escolha tangerinas grandes e maduras.Descasque-as e reserve-as. Entretanto, dilua o açúcar com a água tépida e coloque dentro de um garrafão, juntamente com as cascas e o álcool. Deixe em repouso durante 9 dias, em lugar escuro.Durante este período, agite o garrafão duas vezes por dia.Antes de distribuir o licor por garrafas filtre-o, conservando-o depois em …
Ingredientes: 1 lata leite condensado light2/3 lata whisky1 colh chá chocolate pó1 saqueta café solúvel Preparação: Colocar os ingredientes todos na bimby (ou num liquidificador), e programar 1 min / vel. 3.
Ingredientes: Casca de 4 limões – sem a parte branca350ml de vodka250g de açúcar400ml de água Preparação: Coloque numa garrafa de boca larga , as cascas de limão e a vodka. Tape e deixe em infusão por 8 dias; agitando a garrafa todos os dias. Passado esse tempo, leve ao lume a água com o açúcar e uma casca de limão. Deixe ferver 4 minutos. Retire a casca de limão e deixe arrefecer. Junte a …
Ingredientes: 7 tangerinas1 litro de álcool a 90º1 kg de açúcar1 litro de água Preparação: Para preparar este licor, escolha tangerinas grandes e maduras.Descasque-as e reserve-as. Entretanto, dilua o açúcar com a água tépida e coloque dentro de um garrafão, juntamente com as cascas e o álcool. Deixe em repouso durante 9 dias, em lugar escuro.Durante este período, agite o garrafão duas vezes por dia.Antes de distribuir o licor por garrafas filtre-o, conservando-o depois em …
Ingredientes: 4 chávenas de aguardente2 chávenas de açúcar8 paus de canela8 chávenas de maçã em pedaços Preparação: Lave muito bem as maçãs e corte-as em pedaços pequenos. Num recipiente de vidro de boca larga com tampa, coloque o açúcar e os paus de canela. Adicione a aguardente e misture muito bem agitando o fraco. Adicione as maçãs, volte a agitar e deixe a macerar 10 dias, agitando o frasco diariamente (esta operação é muito importante …
