ovo

Sopa Rústica de Beldroegas e Ovo escalfado

Coloca-se uma panela ao lume, cobrindo-se o fundo com azeite. Adiciona-se 1 cebola média e 2 dentes alho previamente picados e em seguida 2 tomates médios pelados e também picados. Deixa-se cozinhar durante 3-4 minutos, adicionando-se em seguida 3 batatas grandes cortadas em pequenos cubos. Sal q.b. e 2 litros de àgua quente, juntando-se por fim as beldroegas (a quantidade depende do gosto de cada um). Deixa-se cozinhar durante 30 min e tempera-se no final …

CREME DE ALHO FRANCÊS E OVO PICADO

INGREDIENTES: 4 batatas médias (pode substituir por courgettes)3 alhos franceses 1 cebola2 nabos Sal q.b.Pimenta preta q.b. 1 ramo de coentros3 ovos Azeite q.b.1 l de água (aproximadamente) Croutons de pão integral q.b. PREPARAÇÃO: Numa panela coloque as batatas descascadas e cortadas em pedaços, Adicione os alhos franceses cortados às rodelas, a cebola e os nabos cortados em pedaços. Adicone a água e tempere com sal e pimenta.Leve a cozer durante 25 minutos. Enquanto isso …

SOPA DE COENTROS COM OVO COZIDO

5 batatas médias || 3 cenouras grandes || 1 curgete (sem a pele verde) || 5 dentes de alho || 1 cebola || 1 molho de coentros (50 grs aprox.) || sal e azeite q.b.|| massinha a gosto q.b. || ovo cozidoJuntar os legumes cortados numa panela, cobrir com água e levar ao lume. Tempere com sal a gosto e deixe os legumes cozinharem. Depois de cozidos, triture os legumes com a varinha mágica até …

Alheira no Forno com Espinafres e Ovo

Ingredientes ( 4 pessoas )4 alheirasazeite4 dentes de alho, esmagados400g de espinafressal4 ovospimenta Preparação: Liguem o forno a 170 graus (forno ventilado). Coloquem as alheiras numa assadeira de forno e levem a assar durante 20 a 25 minutos, até a pele começar a rebentar.Enquanto esperam, deitem um fio de azeite numa frigideira e levem a lume médio. Deitem-lhe os dentes de alho e deixem fritar até o aroma do alho se espalhar (mas sem deixarem …

Bife com Batata Frita e Ovo a Cavalo

Ingredientes (2 pessoas) 2 Bifes da Alcatra (são mais tenrinhos) Pode usar do lombo.Azeite q.b.2 Fatias de presunto1 Folha de louro4 dentes de alho1 Copo de vinho branco2 Colheres de sopa de manteiga1 Colher de sopa de mostardaSal e pimenta q.b. Preparação Leve um pouco de azeite a aquecer numa frigideira e frite o presento. Retire e reserve.Nesse azeite frite os bifes dos dois lados e tempere com pimenta moída na hora e umas poucas …

Ovo da Páscoa caseiro

Ingredientes: 2 Latas de leite condensado;6 Colheres de sopa de chocolate em pó2 Colheres de sopa de manteiga sem sal4 Decilitros de natas600 Gramas de chocolate de leiteChocolate granulado q.b. para cobrir (opcional) Preparação: Leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao lume, mexendo sempre até formar uma pasta mole que se descola do fundo da panela.Retire do lume e misture com as natas. Bata bem até a mistura ficar cremosa …

Hambúrgueres de Vaca com Espinafres e Ovo

Ingredientes para 8 hambúrgueres: 1 kg de carne picada de vaca1 cebola ralada3 dentes de alhos raladossal grosso q.b.pimenta q.b.mostarda com grãos q.b.pão de hambúrguerfolhas de espinafre baby q.b.ovos estrelados Preparação: Numa taça colocar a carne, a cebola, os alhos, temperar de sal e pimenta e misturar bem. Dividir em oito porções iguais e moldar os hambúrgueres. Levar ao frio alguns minutos para ganhar firmeza. Aquecer um grelhador de fogão até ficar bem quente e …

SALADA DE BACON E OVO

SALADA DE BACON E OVO INGREDIENTES: 100 g de salada gourmet da Florette2 ovos cozidos 150 g de bacon fatiado1 cenoura ralada Molho Vinagreta Gourmet da Florette q.b. PREPARAÇÃO: Coza os ovos, retire-lhes a casca e corte em quartos. Grelhe as fatias de bacon numa placa durante 1 minuto de cada lado. Num prato grande faça uma “cama” com a salada gourmet. Disponha a cenoura ralada e os ovos por cima. Faça pequenos rolos com …

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