Filetes de Pescada com Molho Bechamel
Coloque num tabuleiro de ir ao forno batatas cozidas às rodelas, legumes salteados à sua escolha e filetes de pescada também cozidos.
Bata 2 ovos com molho béchamel, e uma cenoura crua ralada .
Deite este molho por cima das batatas, peixe e legumes
e leve ao forno.
Também fico bom com queijo ralado.
Molho Béchamel:
Leve ao lume 2 c. (sopa) de manteiga e junte-lhe 2 c. (sopa) de farinha.
Envolva bem e acrescente aos poucos 3 dl de leite quente, mexendo sempre até engrossar.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Fonte:
