açafrão

2 Cebolas100 g de alho-francês2 c. (de sopa) de Manteiga100 g de cogumelos300 g de arroz600 g de almôndegas1 cenoura1 dl de Azeite2 dl de Vinho Branco1 lata pequena de tomate picadosal q.b.açafrão q.b.coentros q.b. Pique uma cebola e o alho-francês e refogue-os na manteiga.Corte os cogumelos em cubos, junte ao refogado e deixe cozinhar um pouco.Adicione o arroz, tempere com sal e açafrão e envolva. Acrescente o dobro do volume de água e deixe …