comidas e bebidas
Ingredientes ( 4 pessoas )4 alheirasazeite4 dentes de alho, esmagados400g de espinafressal4 ovospimenta Preparação: Liguem o forno a 170 graus (forno ventilado). Coloquem as alheiras numa assadeira de forno e levem a assar durante 20 a 25 minutos, até a pele começar a rebentar.Enquanto esperam, deitem um fio de azeite numa frigideira e levem a lume médio. Deitem-lhe os dentes de alho e deixem fritar até o aroma do alho se espalhar (mas sem deixarem …
Ingredientes: 1 alheira Mirandela (200g)1 dl de azeite1 cebola picada2 dentes de alho300g de tomate450 g de couve lombarda300 g de arroz carolino1,2 l de caldo de escaldar as couvesSal e pimenta-preta q.b. Preparação: Separar as folhas de couve e colocá-las num recipiente. Regar as folhas de couve com água a ferver durante 5 a 7 minutos. Escorrer a couve e aproveitar o caldo. Levar ao lume um tacho com o azeite, a cebola e …
Ingredientes: 1Kg de Massa de pão3 Alheiras de caça200gr de Cogumelos brancos laminados200gr de Cogumelos portobello laminados200gr de Cogumelos Pleurothus1 Malagueta fresca3 Dentes de Alho1 Alho Francês1/2 Pimento vermelho150gr de queijo Parmigiano-ReggianoSalsaManjericãoSalAzeite Preparação: Coloque um Wok ao lume junte um fio generoso de azeite, junte os alhos e a malagueta finamente picados.Deixe estalar uns segundos e acrescente todos os cogumelos laminados, tempere com sal.Envolva e deixe cozinhar em lume médio para libertarem toda a água …
