SALMÃO EM CALDO AROMÁTICO
Ingredientes: 2 lombos de salmão, sem espinhas4 batatinhas médias4 ramos de bróculos1 cenoura (para o caldo) casca de 1/2 limão1 pedaço pequeno de gengibre fresco1 dente de alho1 colher de chá de grãos de pimentasal a gosto Corte o gengibre em rodelas finas e esmague o dente de alho.Coloque a casca do limão (sem a parte branca), o gengibre, o alho, a pimenta e sal num tachinho.Junte água e leve ao lume. Quando levantar fervura …
