comidas e bebidas
Ingredientes: 1 chávena de farinha4 c. de sopa de flocos de aveia 1 chávena de leite1 c. de sobremesa de fermento1 maçã ralada 1 c. de sopa de manteiga derretidacanela q.b.2 ovos Preparação: Misture todos os ingredientes e bata até obter uma massa sem grumos. Coloque colheradas de massa numa frigideira bem quente. Assim que a massa começar a formar umas bolhinhas vire a panqueca e deixe cozinhar do outro lado. Sirva quentinhas acompanhadas de …
Doce de Ovos12 gemas de ovo340g de açúcar branco340 ml de água Comece por passar as gemas por um coador para retirar as películas e evitar o gosto a exagerado a ovo.Num tachinho coloque o açúcar e a água, leve ao lume e deixe ferver por uns 10 minutos para reduzir um pouco e fazer uma calda.Retire do lume e deixe arrefecer até estar bem morno. Junte as gemas, mexa bem e leve ao lume …
Ingredientes: 3 c. de (sopa) de açúcarraspa de 1 limão400 ml de leite2 ovos 3 c. de (sopa) de água1 pão de forma com 2 diascanela em póaçúcar Preparação: Algumas horas antes, corte o pão de forma em fatias numa espessura ao seu gosto. Com um aro corte depois em rodelas. Usei um com 8,5 cm. Numa tigela junte o açúcar, o leite e a raspa de limão. Mexa bem até dissolver o açúcar. Reserve. …
Ingredientes: 4 chávenas de aguardente2 chávenas de açúcar8 paus de canela8 chávenas de maçã em pedaços Preparação: Lave muito bem as maçãs e corte-as em pedaços pequenos. Num recipiente de vidro de boca larga com tampa, coloque o açúcar e os paus de canela. Adicione a aguardente e misture muito bem agitando o fraco. Adicione as maçãs, volte a agitar e deixe a macerar 10 dias, agitando o frasco diariamente (esta operação é muito importante …
