comidas e bebidas
Ingredientes: 1 kg de costela partida em pedaços400 g de mistura de cogumelos1 cebola2 dentes de alho1/2 copo de vinho branco5 c. de sopa de polpa de tomatemolho de soja q.b.azeite q.b.sal e pimenta q.b. Preparação: Num tacho coloque o azeite, a cebola picada e o alho e dexe alourar. Junte a carne e deixe cozinhar até ganhar cor. Junte o vinho branco e deixe evaporar. De seguida junte os restantes ingredientes e deixe cozinhar …
Ingredientes: 300 g arroz150 g coelho cortado em pequenos pedaços150 g frango cortado em pequenos pedaços300 g costeletas de porco cortadas em pequenos pedaços1 linguiça (opcional)2 tomates maduros2 cebolinhas2 cabeças de alho2 ou 3 alcachofras4 ou 5 espargos100 g feijão verde100 g cogumelos (opcional)3,5 lt água0,5 g canela0,5 g cravinho em pó0,5 g pimenta preta0,5 g pimenta da Jamaica0,5 g noz-moscadaAzeite de oliva extra virgemSal a gosto» Delicie-se também com: Como fazer Paella à Marinera …
Costelas de Porco Grelhadas Ingredientes:4 tiras de costela de porco;0,5 lt de vinho branco; tomilho fresco e azeite q.b.;2 dentes de alho;sal e pimenta preta q.b. Confeção: Coloque as costelas a marinar com alguma antecedência. Coloque-a numa taça, regue com o vinho, juntando o alho cortado e o tomilho. Tape com película transparente e deixe no frigorífico a tomar gosto. Aquando da confeção, retire a carne da marinada, pincele-a com azeite e tempere a gosto …
