couve-flor

650g de bacalhau cozido e limpo de pele e espinhas650g de raminhos de couve-flor crua1,5 dl de azeite5 dentes de alho picado1 raminho de salsa ou coentros picados1/2 limão30g de manteiga30g de farinha4 dl da água de cozer o bacalhau quente1 pitada de noz-moscada100g de queijo da ilha raladoSal e pimenta acabada de moer Lave os raminhos de couve-flor, leve ao lume um tacho com água abundante, deixe ferver, junte o limão espremido e os …