espanhola

Ingredientes:4 batatas de tamanho médio cortadas aos cubos4 tomates de tamanho médio em pedaçosmeio pimento vermelho cortado em tiras 1 cebola picada4 fatias de presunto100g de espargos verdes, aparados100g de ervilhas 100g de feijão-verde, cortado aos pedaços2 c. de sopa de polpa de tomate100g de chouriço às rodelas4 ovos azeite q.b.sal e pimenta q.b.água q.bsalsa picada q.b. Preparação: Aqueça um pouco de azeite numa frigideira larga e funda e nela salteie as batatas até que …