comidas e bebidas
Ingredientes:(para 8 pessoas) 180 ml de azeite6 dentes de alho picados200g de couve galega cortada para caldo verde300g de broa de milho esfarelada260g de feijão de manteiga cozidoSal q.b. Preparação: 1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal. Coloque a couve a cozer durante 7 minutos. Depois da couve cozida, escorra-a.2. Numa frigideira, leve ao lume o azeite e os alhos. Mexa e deixe aquecer. Junte a couve e salteie durante 1 minuto. …
Ingredientes: 500 gr de feijão encarnado6 tiras de entremeada salgada de véspera1 Colher de café, de sal grosso3 Colheres de sopa, de azeite 1 Cebola inteira descascada1 Folha de louro200 gr de macarrão 2 linguiças picantesCoentros picados q.b Modo de preparação: De véspera, demolhe o feijão e salgue as entremeada. No próprio dia coza o feijão na panela de pressão, demora cerca de 20 minutos, coberto com água e a cebola inteira. Depois do feijão …
Ingredientes: 500g de feijão, previamente demolhado.(Pode ser em Lata)1 colher de café de sal grosso. 2 cenouras, cortadas em cubinhos.2 batatas grandes, cortadas em cubinhos. 1 quarto de couve lombarda.1 nabo, cortado em cubinhos. 1 cebola, cortada em quartos.1 folha de louro. 200g de massa, cotovelos ou a gosto.Azeite q.b Ponha o feijão junto com a água onde o demolhou, na panela de pressão,junte a cebola, a folha de louro e o sal.A água deve …
