comidas e bebidas
Ingredientes: 1 Cebola grande1 Dente de alho3 Folhas de louro2 Cervejas1 Lata de tomate aos pedaços (400g)1 Cubo de caldo de carne0.5dl Whisky0.5dl Vinho do PortoMostarda (duas colheres de sopa)Piri-piri q.b.Azeite q.b.Sal grosso q.b.Pimenta moída q.b.Farinha Maizena q.b.2 Bifes do vazio alto (com alguma gordura) de tamanho médio4 Fatias de pão de forma grande (Se possível, deixar o pão ao ar durante umas horas para ficar seco, assim não fica tão empapado com o molho)2-4 …
Ingredientes: 1 camarão200 g de filetes de tintureira1/2 limão (sumo)250 g de batatas2 dentes de Alho4 fatias de fiambre3 fatias de pão de formasal q.b.pimenta q.b.óleo q.b. Preparação: Descasque o camarão, deixando a cauda e a cabeça, junte à tintureira e tempere com o sumo de limão, sal e pimenta. Descasque as batatas, corte-as em cubos, lave e enxugue. Frite-as em óleo bem quente e retire-as para papel absorvente; tempere com sal e reserve. Descasque …
Ingredientes: Pão de formaTofuCogumelosPolpa de tomateAzeiteAlhoCebolaMolho de soja8 fatias de queijo flamengo80ml de leite sem lactose1 colher de sopa de farinha maizenagarrafa de cerveja miniPimentacarilgengibretomilholourosalsasal Preparação: Para o tofu: Temperar com molho de soja, caril, pimenta, tomilho, gengibre e azeite. Deixar absorver o tempero cerca de 2 horas.Num grelhador, selar o tofu de ambos os lados. Reserve. Para os cogumelos: Fazer um refogado com a cebola, alho e azeite. Adicionar os cogumelos e deixe ferver.Tempere …
Fiz 4 francesinhas.12 fatias de pão de forma ligeiramente torrado 4 bifes fininhos de vaca temperados com sal e pimenta4 salsichas frescas 4 linguiças8 fatias de mortadela 20 fatias de queijo flamengo8 fatias de fiambre 2 cebolas picadas3 dentes de alho picados 1 fio de azeite1 folha de louro 50g de courato de bacon4 colheres de sopa de polpa de tomate 2 dl de vinho brancoMeio litro de cerveja 2 dl de caldo de carne …
