comidas e bebidas
Ingredientes: 1 polvo com 1,5 kg, sal e pimenta q.b., 1 cabeça de dentes de alho, 1 saquinho de batatinhas assar, ½ dl de azeite, 100g de azeitonas ás rodelas, 1 raminho de coentros picados ( se não gostar de coentros use salsa), ½ cebola e um fio de azeite para cozer o polvo. Preparação: 1- O polvo deve ser cozido em água, apenas com um fio generoso de azeite e ½ cebola. 2- Entale …
1 polvo congelado com cerca de 2 kg1 cebola média cravinho q.bazeite q.b alho picado q.b.salsa picada q.b. Na panela de pressão coloque um fio de água só a cobrir o fundo da panela, coloque o polvo ainda congelado e a cebola com os cravinhos espetados. Assim: Fechar a panela e colocar em lume brando até começar a ferver, depois de ferver deixar estar 30 minutos.Parar o fogão e deixar sair a pressão, abrir a …
Ingredientes para 8 pessoas: 1 polvo com cerca de 2 kg2 cebolas picadas4 dentes de alho picados100g de pickles picados 1 molhinho de coentros picados125 ml de azeite100 ml de vinagre de vinho brancoSal q.b.Pimenta q.b. Preparação: 1. Coloque o polvo no tacho, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 1 hora e meia.Não é necessário adicionar água, porque o polvo irá cozer na própria água.Passado 1 hora e meia, quando o polvo estiver …
