Risotto de Salmão
500 g de medalhões de salmão250 g de arroz para risoto100 g de queijo da Ilha1 cebola3 dentes de alho2 dl de vinho branco1 caldo de legumes1 L de água1 dl de azeiteervas aromáticas q.b.sumo de limão q.b.Sal q.b. Arranje o salmão e tempere-o com sal e sumo de limão.Leve ao lume um tacho com 1 L de água, junte o caldo de legumes e deixe ferver.Aqueça o azeite num tacho, junte o salmão e …
