zé do pipo

Ingredientes: • 1 lombo de bacalhau;• 2 cebolas;• 1 l de leite;• 4 colher de sopa de azeite; • 1 folha de louro;• 1 tigela de maionese; • 750 g puré de batata• Azeitonas q.b;• Sal e pimenta q.b.. Confeção: Pôr o bacalhau a demolhar no dia anterior. Depois de bem demolhado, cortar o bacalhau em postas.Levar a cozer com leite.Entretanto, picar as cebolas, levando-as a estalar com o azeite, o louro, sal e pimenta …