Ingredientes:
- 4 fatias de carne bovina do tipo maminha em bifes.
- Meia caixinha de creme de leite (100 g).
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga.
- 1 unidade de alho picado.
- Um fio de óleo.
- Pimenta do reino (se preferir) e o sal do seu gosto.
- 1 cebola de tamanho grande.
- Salsa fresca verde picada para enfeitar.
Modo de Preparação:
- Em seu liquidificador bata a cebola, e separe.
- Tempere sua carne cortadas em bifes com o sal, o alho e a pimenta se preferir.
- Frite em sua frigideira com um fio de óleo os bifes de ambos os lados até que fiquem com sua cor dourada. Remova do fogo e separe.
- Na mesma panela acrescente a margarina ou manteiga, o fio de óleo e coloque sua cebola separada, cozinhe até dourar, complete o tempero com o sal e a pimenta, e por fim adicione o creme de leite, mexa tudo por completo e apague o fogo.
- Despeje o creme de cebola por cima de cada unidade de bife, e finalize salpicando salsa verde picada.
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