Frango xadrez simples e light

Aprenda a fazer essa receita de frango xadrez simples e light para uma refeição leve e deliciosa.

Ingredientes

• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 brócolis pequeno
• 1 abobrinha média
• 150 gramas de broto de feijão
• 300 gramas de peito de frango
• 1 cenoura (cortada em rodelas)
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 4 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de amido de milho (ou farinha de berinjela)

Modo de Preparo

1. Corte os legumes e o frango em pedaços médios.
2. Em uma panela com água fervendo, coloque a cenoura para cozinhar primeiro.
3. Enquanto isso, em outra panela grelhe o frango.
4. Assim que os cubos de frango grelharem, adicione o pimentão, a cebola e deixe refogar um pouco.
5. Quando eles estiverem macios, acrescente o brócolis e o broto de feijão.
6. Junte a cenoura e misture.
7. Em um recipiente, misture o shoyu, a água e o amido de milho.
8. Para finalizar, jogue essa misturinha na panela com o frango, os legumes e misture bem.
9. Agora é só servir. Bom apetite.