Lasanha de abóbora cabotiá

Ingredientes

• 1/2 abóbora cabotiá
• Azeite a gosto
• Cebola picada a gosto
• Alho amassado a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Molho branco pronto
• 1 pacote de massa para lasanha
• 300 g de queijo muçarela
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe a abóbora no micro-ondas por 10 minutos.
2. Retire a casca e separe em pedaços. Reserve.
3. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho.
4. Acrescente a abóbora e misture bem.
5. Acerte o sal e tempere com a pimenta.
6. Coloque o o molho branco e cozinhe por alguns minutos.
7. Para montar a lasanha, em uma travessa, intercale camadas de molho, massa e muçarela.
8. Finalize com parmesão e asse em forno preaquecido a 180 °C por 12 minutos.
9. Retire do forno e sirva como preferir.

Receita de @delnacozinha