Ingredientes
8 perninhas de frango
1 cebola
3 dentes de alho
250 ml de sumo de laranja
100 ml de vinho branco
100 ml de caldo de carne
1 colher de sopa de mel
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Numa frigideira verta um fio generoso de azeite e coloque as perninhas de frango. Deixe alourar de todos os lados, retire-as para um pyrex para ir ao forno e reserve.
No mesmo azeite coloque a cebola picada, e deixe alourar, a meio junte os alhos picados.
Junte os restantes ingredientes e deixe ferver um pouco. Tempere de sal e pimenta a gosto.
Triture tudo com a varinha mágica.
Verta o molho sobre as perninhas de frango reservadas no pyrex e leve ao forno a 190º até estarem douradas.
