Ingredientes para o creme branco:
2 latas de leite condensado
3 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
4 gemas
2 colheres de sopa de maizena
2 colheres de sopa de margarina
Ingredientes para a mousse de chocolate:
1 tablete de chocolate de leite
1 pacote de natas
3 claras em castelo bem firme
3 colheres de sopa de açúcar
Ingredientes para a montagem:
Bolachas maria q.b.
Café líquido
PREPARAÇÃO DO CREME BRANCO
Separe um pouco de leite e dissolva a maizena.
Misture todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sem parar até engrossar.
Despeje o creme no pirex em que o doce vai ser servido e deixe arrefecer.
PREPARAÇÃO DA MOUSSE DE CHOCOLATE
Derreta o chocolate em banho maria e misture as natas. Reserve.
Bata as claras em castelo bem firmes e junte o açúcar aos poucos.
Adicione ao chocolate delicadamente.
MONTAGEM
Em cima do creme branco coloque uma camada de bolachas maria passadas por café.
Cubra com a mousse de chocolate e leve ao frigorífico algumas horas.
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