Ingredientes:
Para a Massa:
120g de farinha de trigo
220g de bolacha Maria
200g de manteiga sem sal
Para o Recheio:
2 Ovos
200 g de CreamCheese (Queijo Cremoso)
100 g de açúcar refinado
15 g de açúcar de baunilha
150 g de creme de leite
Preparação:
Para a Massa:
Triture a bolacha até que fique farinhosa, adicione a farinha de trigo e em seguida a manteiga à temperatura ambiente, até formar uma massa homogenea.
Use uma forma de fundo falso ou de abrir a distribua a massa pressionando bem.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.
Para o Recheio:
Coloque o CreamCheese (tire do frigorifico com 1 hora de antecedência) e o açúcar na batedeira e bata bem.
Em seguida acrescente os ovos, o creme de leite e o açúcar de baunilha e bata até ficar homogéneo.
Despeje o creme na forma com a massa e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
Reduza a temperatura a asse por mais 30 minutos (até que o centro do recheio não brilhe).
Retire do forno, espere que arrefeça bem e desenforme cuidadosamente.
