comidas e bebidas
Ingredientes 1.4 kg galinha (com ovos e miúdos)2 cebolas (+/- 200g)400 g alho-francês2 l água1 c. de sopa sal1 abóbora (+/- 3 Kg)150 g massa estrelinhas1 limãoqb folhas de hortelã Preparação Numa panela leve a galinha ao lume com os miúdos limpos de gorduras, a cebola descascada e a parte verde do alho francês, cortada em troços e bem lavada. Junte a água, tempere com 1 colher de sopa de sal e leve ao lume.Deixe …
Ingredientes 1 Posta de Bacalhau4 Ovos1 Cebola2 Dentes de Alho100 gr de Cotovelos pequeninos1 Ramo de CoentrosSal e Azeite Preparação Coza o bacalhau.Refogar o alho e a cebola picados bem miúdos.Juntar o caldo da cozedura do bacalhau.Quando este ferver juntar os cotovelos e o bacalhau já desfiado.Durante os 7 minutos da cozedura dos cotovelo, aproveite para escalfar os ovos.Picar os coentros para finalizar já no prato. Fonte: http://www.receitasrapidas.com
Ingredientes: 1/2 de borrego do fundo5 grãos de pimenta1 cebolasal q.b.100 grs +/- de arroz gomosohortelã q.b.1 cenoura média Preparação: Limpa-se o borrego do sebo e leva-se ao lume a cozer com 2 litros de água, e todos os temperos acima mencionados: a pimenta, a cebola, a cenoura e o sal.Deixa-se ferver em lume brando durante, aproximadamente, 1 hora.Depois de cozida, a carne retira-se e coa-se o caldo.Vai novamente ao lume e quando, levantar fervura …
