Cascas de Laranja Cristalizadas
Ingredientes: Casca de laranja (ou limão ou outro citrino a gosto)açúcar q.b. Preparação: Corte as cascas de laranjas em tiras finas, com cerca de 4 a 5mm, e coloque-as num tacho com água. Leve o tacho ao lume e deixe levantar fervura. Retire de imediato o tacho do lume, escorra as cascas e repita o processo mais duas vezes. Isto serve para retirar o amargo das cascas (principalmente da parte branca).Escorra finalmente as cascas e …
