comidas e bebidas
Ingredientes: 2 Dentes de alho1 Cebola1/2 Dl de azeite1 Folha de louro 1 Chouriço de carne150 Gramas de bacon1 Cenoura média1 Lata pequena de tomate pelado 1/2 Dl de vinho branco600 Gramas de ervilhas8 OvosSal e pimenta q.b. Preparação: Pique os alhos e a cebola e refogue no azeite com a folha de louro. Junte o chouriço em rodelas, o bacon em lâminas e a cenoura em rodelas. Adicione o tomate pelado, limpo de pevides …
INGREDIENTES 75 g sobras de salada gourmet temperada125 g (½ unid.) cacete galego2 c. de sopa chouriço picadoqb pimenta1 c. de sopa azeite PREPARAÇÃO Pré-aqueça o forno a 190 °C. Corte o cacete em fatias, coloque num tabuleiro e leve ao forno até que estejam douradas. Salteie o chouriço numa frigideira antiaderente. Quando estiver dourado, adicione as sobras de salada e cozinhe por mais 3 minutos. Tempere com pimenta a gosto e sirva o salteado …
Ingredientes: Para 4 pessoas: – 500g de batata– 100g de caldo verde (couve galega) – 1 cebola grande– 1 dente de alho – 1/ chouriço (usei da Guarda)– 1.250 ml de água – sal– azeite Preparação: Pica-se a cebola e o alho grosseiramente. Coloca-se na panela juntamente com o chouriço sem pele cortado às rodelas e um fio de azeite. Deixa-se refogar bem. Retira-se o chouriço e reserva-se. Acrescenta-se a água à panela e junta-se …
