Sopa de couve com grão de bico
Ingredientes: 1 cebola1 chuchu2 cenouras2 alhos-franceses sem rama1, 2 l de águaSal400 g de grão-de-bico cozido1/2 couve coração de boi50 ml de azeite Preparação: 1. Cortar a cebola, o chuchu, as cenouras e os alhos-franceses para uma panela. Temperar com sal. regar com a água e levar ao lume. 2. Depois dos legumes cozidos, triturar com a varinha mágica. 3. Juntar o grão-de-bico e a couve cortada em Juliana. Deixar cozer. Se necessário rectificar o sal. 4. Retirar do …
