Ingredientes:
1 cebola
1 chuchu
2 cenouras
2 alhos-franceses sem rama
1, 2 l de água
Sal
400 g de grão-de-bico cozido
1/2 couve coração de boi
50 ml de azeite
Preparação:
1. Cortar a cebola, o chuchu, as cenouras e os alhos-franceses para uma panela. Temperar com sal. regar com a água e levar ao lume.
2. Depois dos legumes cozidos, triturar com a varinha mágica.
3. Juntar o grão-de-bico e a couve cortada em Juliana. Deixar cozer. Se necessário rectificar o sal.
4. Retirar do lume. Juntar o azeite, mexer e servir.
Fonte:http://sopasamesa.blogspot.com
