guisado

Opção nº 1 1 Kg de Borrego partido aos bocados1 cebola grande2 dentes de alhoazeite1 colher de chá de colorauvinho brancolourosal e piripiri Faz-se um refogado com a cebola e os dentes de alho picados, o azeite e a folha de louro.Junta-se os bocados de borrego, tempera-se de sal, mexe-se e deixa-se refogar um pouco com a panela fechada.Numa tigela junta-se o colorau (pode-se juntar também 1 pitada de cravinho e outra de noz moscada), …