Pavlova com Lemon Curd e Frutas
Ingredientes: Para a pavlova 5 ovos250g de açúcar1 pitada de sal1 c.chá de fermento1 c.sopa de vinagre1 c.chá de essência de baunilha Para o lemon curd 2 limões (sumo e raspa)2 ovos L160g de açúcar60g de manteiga à temperatura ambiente Cobertura Frutas a gosto (exemplo: framboesas, nectarinas e maracujá)200ml de natas para bater2 c.sopa de açúcar Preparação: Vamos começar pela preparação da pavlova pré-aquecendo o forno a 130ºC.Separar as claras das gemas, reservando as gemas.Bater …
