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LULAS À PORTUGUESA

Ingredientes: 600 g de argolas de lulas congeladas1 colher (sopa) de massa de pimentão3 dentes de alho 1 dl de vinho branco1 folha de louro500 g de batatas em cubos (congeladas) 2 colheres (sopa) de azeite1 raminho de salsaSal, pimenta, óleo, pickles e azeitonas q.b. Confecção: Deixe as lulas descongelarem sobre um escorredor. Transfira-as para uma taça e tempere-as com a massa de pimentão, os alhos picados, o vinho, o louro, sal e pimenta.Frite as …

Caçarola de Frutos do Mar

Ingredientes: 4 kg de mexilhão com casca;3 kg de camarão pesado com casca;2 kg de amêijoas;1 kg lulas limpas cortada em rodelas;3 kg de posta de cação, sem espinhas, cortado em pedaços;3 cebolas;4 dentes de alho;6 ramos de coentro;6 tomates maduros;1 chavena de azeite;sal e pimenta a gosto Preparação: Passe a cebola, o alho, o coentro e o tomate na picadora.Numa panela bem grande, junte os temperos picados e o azeite.Refogue em fogo baixo até …

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