comidas e bebidas
50 g arroz agulha8 ovos120 g manteiga250 g carne de aves (cozida ou assada)150 g carne de porco (frita)100 g fiambrenozes picadasamêndoa pelada raladaq.b. salágua3 c. sopa leite1 ramo salsaq.b. pimenta recém moída Coze-se o arroz no dobro de volume de água com seis gramas de sal por litro não mexendo para o arroz ficar bem solto, preparando-o de véspera e guardando-o em sitio fresco.Para se fazer o prato, mexem-se os ovos com três colheres …
Ingredientes: Para as nozes 10 metades de noz130 g de açúcar50 ml de água60 g de amêndoas, peladas e raladas8 gemas Para o vidrado 1 colher (sopa) de sumo de limão160 ml de água500 g de açúcar Preparação: Bata ligeiramente as gemas e reserve.Leve o açúcar ao lume com a água e deixe ferver até fazer ponto de pérola, que se atinge aos 108º C (ao mergulhar uma colher na calda, o fio que corre …
Ingredientes: massa 6 ovos 200 g de açúcar 1 limão raspa120 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó manteiga para untar papel vegetalRecheio 700 g de abóbora 200 g de açúcar 1 dl de água 1 casquinha de limão 1/2 vagemde baunilha 100 g de nozes picadas Modo de Preparação: Ligue o forno a 190 graus.Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Misture os ovos com …
