comidas e bebidas
Ingredientes (3 pessoas) manteiga para a forma1 cebola200 gr de fiambre fumado 1 salsicha cervela (é uma especialidade da Suiça, mas podem usar outro tipo a vosso gosto)200 gr de ervilhas100 gr de cenoura em cubos sal, pimenta e nos moscada q.b.4 ovos3 claras de ovo 150 ml de natassalsa picada q.b. 1 fio de azeite1 caldo knorr para legumes Preparação: Ligue o forno a 180º. Unte a forma que irá ao forno.Numa frigideira coloque …
Ingredientes:4 batatas de tamanho médio cortadas aos cubos4 tomates de tamanho médio em pedaçosmeio pimento vermelho cortado em tiras 1 cebola picada4 fatias de presunto100g de espargos verdes, aparados100g de ervilhas 100g de feijão-verde, cortado aos pedaços2 c. de sopa de polpa de tomate100g de chouriço às rodelas4 ovos azeite q.b.sal e pimenta q.b.água q.bsalsa picada q.b. Preparação: Aqueça um pouco de azeite numa frigideira larga e funda e nela salteie as batatas até que …
Ingredientes para 2 pessoas: – 3 batatas médias cortadas aos palitos– 3 ovos tamanho XL – 2 fatias de presunto cortadas às tiras– pimenta preta móida para polvilhar no final q.b.– salsa seca móida para polvilhar no final q.b. Preparação: Depois de cortar as batatas e lavá-las, enxugar bem em papel absorvente. Levar a aquecer uma fritadeira (uso uma alta para evitar os salpicos) com azeite, apenas o suficiente para cobrir as batatas que vamos …
Ingredientes: 1,5 kg de favas ( frescas, de preferência)0,5 dl de azeite1 dente de alho1 cebola100g de bacon1 chouriço de carne1 dl de vinho branco1 colher de sopa de polpa de tomate2 dl de caldo de legumes ou água4 ovos ( 1 por pessoa)Coentros a gostoSal e pimenta a gosto Preparação: Retirar da vagem e, se se preferir, tirar a pele às favas. Deitar numa caçarola o azeite,o alho e cebola picados, bem como o …
Serve: 10 PorçõesPronto em 1 hora e 15 minutos Ingredientes 12 ovos 1 litro de leite 700 g de açúcar 1 laranja(casca) 2 laranjas(sumo) PreparaçãoTempo de Preparação: 25 min | Tempo de Cozimento: 50 min Leve ao lume o leite e deixe ferver com a casca de 1 laranja.Retire e deixe em infusão durante cerca de 20 minutos. Misture o açúcar com os ovos,junte o sumo das laranjas e , por último o leite em …
Ingredientes 5 /6 tomates1 cebola3 dentes de alho1 folha de louro Cerca de 0.75 l de água4 ovosFolhas de coentrosSal e pimenta q.b.Azeite q.b. Modo de preparação Leve ao lume uma panela com um fio de azeite.Quando o azeite estiver bem quente, junte a cebola picada e, quando esta estiver transparente, junte os alhos picados e uma folha de louro.De seguida, retire a pele aos tomates, limpe-os de sementes, pique-os e junta-os ao refogado. Tempere …
