tomate assado

Ingredientes para 6 pessoas: 400g de abóbora hokkaido sem sementes 1 tomate coração de boi grande 1 cebola pequena 2 dentes de alho sal e pimenta q.b. azeite q.b. 1 colher de chá de ervas secas salsa picada e sementes de abóbora para servir Preparação: Corte a abóbora em fatias não muito grossas e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Corte o tomate em cubos e junte à abóbora, assim como a cebola e …