Lista de ingredientes
- 100 g de muçarela ralada
- 100 g de manteiga gelada cortada em cubos
- 180 g de farinha de trigo
- 50 g de gorgonzola esfarelado
- 20 g de parmesão ralado
- 1 gema
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione os queijos, a gema, a manteiga, a farinha e os temperos.
- Misture tudo até a massa ficar homogênea.
- Continue misturando até dar liga, caso necessário, adicione um pouco de água.
- Disponha a massa em uma superfície e enrole até formar um cilindro.
- Guarde a massa em plástico filme e deixe na geladeira por uma hora.
- Retire da geladeira, corte a massa em fatias pequenas e coloque em uma assadeira.
- Com o forno já preaquecido, asse em 180 ºC por 15 minutos.
- Caso deseje realçar o sabor, adicione mais gorgonzola. Bom apetite.
Receita de @comidinhas.da.je
