alho francês

CREME DE ALHO FRANCÊS E OVO PICADO

INGREDIENTES: 4 batatas médias (pode substituir por courgettes)3 alhos franceses 1 cebola2 nabos Sal q.b.Pimenta preta q.b. 1 ramo de coentros3 ovos Azeite q.b.1 l de água (aproximadamente) Croutons de pão integral q.b. PREPARAÇÃO: Numa panela coloque as batatas descascadas e cortadas em pedaços, Adicione os alhos franceses cortados às rodelas, a cebola e os nabos cortados em pedaços. Adicone a água e tempere com sal e pimenta.Leve a cozer durante 25 minutos. Enquanto isso …

BACALHAU GRATINADO COM ALHO FRANCÊS

Ingredientes: 600 gr de migas de bacalhau600 gr de batatas cortadas aos cubosAzeite q.b. 2 alhos francês1 dl de leitePimenta q.b.Noz-moscada q.b. 5 dl de molho bechamel de compra3 ovos100 gr de queijo ralado para gratinar Preparação: Demolhe atempadamente o bacalhau, previamente desfiado e depois escorra-o bem.Frite as batatas cortadas aos cubos e reserve. Num tacho, coloque um pouco de azeite, os alhos franceses cortados em rodelas finas e leve ao lume a refogar um …

Chamuças Vegetarianas

Ingredientes (12 unidades): Recheio: 100 g de soja granulada finaágua1 cebola1 alho francês60 g de Vaqueiro1 cenoura1 courgettesalpimenta pretapiripiri2 colheres de sopa de caril em pó1 colher de chá de gengibre em pó1 colher de chá de coentros em pó1 colher de chá de noz moscada2 tomates maduros2 colheres de sopa de molho de soja100 g de rebentos de soja Preparação: Deite a soja numa tigela, cubra-a com água quente e deixe hidratar enquanto prepara …

Carne à Brás

INGREDIENTES Carnes diversas (porco, vaca, frango, enchidos) cozidas e desfiadas250gr de Batata frita tipo palha12 Ovos2 Cenouras1 Cebola2 Dentes de alho1 Alho francês2 Talos de aipo sem folhas1/2 Copo de vinho branco1 Malagueta frescaSalsaSalPimenta-pretaAzeite PREPARAÇÃO Coloque uma frigideira antiaderente ao lume com um fio de azeite, junte os ovos previamente batidos e temperados com sal e pimenta-preta, cozinhe-os até estarem mexido, reserve.Coloque um tacho ao lume com um fio generoso de azeite, junte a cebola, …

Etiquetas

Artigos recentes

Sobre os Cookies

Log In