comidas e bebidas
Ingredientes: 2.5 kg de cheio da pá de vitela8 c. de sopa pimentão-doce200 ml de azeite18 dentes de alho1 boa pitada de pimenta pretaFlocos de malagueta q.b.2 hastes de alecrim400 ml de vinho branco80 ml de polpa de tomate3 folhas de louro2 latas de ananás em conserva2 embalagens de bacon fatiado1 cebola grande25 ameixas secas, sem caroçoPuré de batata doce:1400 g de batata doce2 c. sopa de manteiga4 c. sopa de sumo de limão200 g …
Ingredientes: Para a pavlova 5 ovos250g de açúcar1 pitada de sal1 c.chá de fermento1 c.sopa de vinagre1 c.chá de essência de baunilha Para o lemon curd 2 limões (sumo e raspa)2 ovos L160g de açúcar60g de manteiga à temperatura ambiente Cobertura Frutas a gosto (exemplo: framboesas, nectarinas e maracujá)200ml de natas para bater2 c.sopa de açúcar Preparação: Vamos começar pela preparação da pavlova pré-aquecendo o forno a 130ºC.Separar as claras das gemas, reservando as gemas.Bater …
INGREDIENTES: 2 dl de água1 pau de canela1 casca de limão 1 pitada de sal100 g de arroz carolino5 dl de leite morno 1 colher (sopa) de adoçante1 manga2 kiwis 5 folhas de alga nori INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO: Leve ao lume um tacho com a água, o pau de canela, a casca de limão e uma pitada de sal. Quando começar a ferver, junte o arroz e deixe cozinhar até abrir. Deixe acabar de cozer, …
