- 250g de raviolis
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 35g de rodelas de azeitonas pretas
- 35g de rodelas de azeitonas verdes
- Folhinhas de tomilho fresco
- Queijo parmesão
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
1. Numa panela com água a ferver, tempere com um pouco de sal.
Coloque os raviolis a cozer durante 2 minutos.
Passado os 2 minutos, escorra bem os raviolis.
2. Numa frigideira leve ao lume o azeite e o alho.
Mexa e deixe aquecer sem deixar alourar.
Junte os raviolis e as rodelas de azeitonas.
Salteie tudo muito bem.
3. Quando os raviolis estiverem bem salteados, junte o tomilho fresco.
Tempere com pimenta.
Salteie mais uns segundos e retire do lume.
4. Sirva os raviolis em pratos individuais.
Com um descascador de legumes corte lascas de queijo parmesão e espalhe por cima.
E está pronto a servir.
Fonte: https://www.saborintenso.com/
