Apenas 25 minutos para fazer essa entrada delicada. Seus convidados vão adorar!
Ingredientes
- 4 cenouras
- 1 fio de azeite
- sal, pimenta-do-reino a gosto
- 4 fatias de bacon
- 4 talos de cebolinha-francesa (ciboulette)
Modo de preparo
- Cozinhe as cenouras al dente e corte-as em palitos de 8cm de altura x 1cm de espessura. Tempere os palitos de cenoura com o azeite e sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Divida os palitos em 4 porções, envolva o centro de cada uma com 1 fatia de bacon e amarre com barbante culinário.
- Aqueça bem uma frigideira grande e grelhe os “medalhões” de cenoura em fogo baixo até dourar bem o bacon, virando para dourar por igual. Retire os barbantes, amarre decorativamente com ciboulette e sirva acompanhando grelhados.
