A carne ficou macia, saborosa…perfeita!
INGREDIENTES:
500gr de Bifes de Vitela
1 Cebola
2 dentes de Alho
5 Tomates
100ml de Polpa de Tomate
50ml de Azeite
Salsa q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
200ml de Água
PREPARAÇÃO:
Corte os bifes em tiras, tempere com sal e pimenta. Reserve.
No copo da Yammi, coloque a cebola e os alhos cortados aos pedaços. Junte os tomates sem a pele e sem pevides. Junte a polpa de tomate, um ramo de salsa, o azeite e programe 5 min./100ºC/ Vel. 2.
Quando terminar, programe mais 30 seg. começando na Vel. 2 e aumentando até à Vel. 8. Retire o preparado, coloque a lâmina de mistura e o misturador.
Com o preparado anterior novamente no copo da Yammi, coloque as tiras de vitela, a água, e rectifique os temperos e programe 20 min./ 100ºC/ Vel. 1.
Sirva polvilhado de salsa e acompanhe com esparguete.
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